Conheça a ENUT

O Curso de Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto foi criado em 20/12/1978, admitindo a primeira turma de alunos em agosto de 1979. Inicialmente vinculado à Escola de Farmácia (Departamento de Nutrição - DENUT), adquiriu autonomia didática em maio de 1982 com a criação do Colegiado do Curso de Nutrição, paralelamente à inauguração das suas instalações próprias.

A autonomia administrativa ocorreu em 13 de dezembro de 1994, com a criação da Escola de Nutrição (ENUT), que passou a constituir uma nova Unidade da Universidade Federal de Ouro Preto e criação dos Departamentos de Alimentos (DEALI) e de Nutrição Clínica e Social (DENCS). Além de dependências administrativas, a ENUT dispõe de seis salas de aula, uma biblioteca com farto acervo relacionado com Nutrição, Alimentação e áreas afins, laboratórios de Técnica Dietética, Nutrição Experimental, Análises Químicas, Microbiologia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Avaliação Nutricional e Informática, além de contar com um Ambulatório de Atendimento Nutricional.

Vinte e três anos passados, orgulhamo-nos da posição alcançada no cenário nacional, fruto do trabalho de profissionais continuamente empenhados em ensinar, pesquisar, difundir e promover  o conhecimento em Alimentação e Nutrição, com o senso de responsabilidade social e de  interdisciplinaridade que os novos tempos exigem.